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花生杏仁露
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穿草裙的少女阿

花生杏仁露制作简单,而且相当美味,孩子们的最爱

时间:10-30分钟
食材
花生 50g
南杏仁 100g
纯牛奶 100ml
糯米 15g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    糯米15g，（加糯米能使杏仁露更滑增加浓稠度）
  • 步骤 2/12
    花生米50g，（喜欢花生味浓一点可以与杏仁配方调转，就是花生100克，南杏仁50克）
  • 步骤 3/12
    南杏仁100g, （市场上卖的南杏仁2两才5块钱，超市卖贵一点，还有用巴坦木那种大杏仁没这个功效喔~）
  • 步骤 4/12
    糯米提前用水泡好，至少泡一两个小时
  • 步骤 5/12
    南杏仁也提前泡2个小时以上，剥去外皮
  • 步骤 6/12
    花生和杏仁放烤箱焙熟，150度左右烤5-10分钟，注意温度不要太高，容易烤糊.用锅小火炒熟也行，炒比较费功夫。（也可以将花生杏仁泡水后直接放豆浆机打，只是烤过会香一点）
  • 步骤 7/12
    花生去掉红衣，（也可不去）
  • 步骤 8/12
    把花生，南杏仁，糯米倒入豆浆机。加适量滚开水，这样豆浆机工作完成时间快一点
  • 步骤 9/12
    倒入100毫升纯奶，（水的量不要超过豆浆机水位线，不然容易溢出）
  • 步骤 10/12
    按“健体豆浆”等它自动完成，搅拌好后，加入适量冰糖
  • 步骤 11/12
    再用密点的筛子过滤，口感会更柔滑，不过滤的口感会很粗的
  • 步骤 12/12
    非常好喝的花生杏仁露，试一下做吧
小贴士

如果喜欢奶味重的可以加多点牛奶，不过会盖过杏仁花生味。材料的配比分量可以自己调节，杏仁和花生喜欢哪个味重点，哪样多加点就行了

发布于 2020-01-13
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