我今天用的是真的杏仁,不是那种美国大杏仁就是我们这里的巴旦木哦!杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
杏仁去皮可以分辨杏仁的好坏,白色的是好的,发黄的就不要了