jxcaipu logo
韩式菠萝南瓜粥
7万 热度 750 收藏
英朗十九之夏

粥在韩国也是很重要的家庭料理之一

时间:10-30分钟
食材
南瓜 350克
菠萝 50克
糯米粉 15克
葡萄干 10克
桂圆干 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/13
    菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。
  • 步骤 3/13
    葡萄干用清水浸泡备用。
  • 步骤 4/13
    糯米粉加入水调开备用。
  • 步骤 5/13
    南瓜去皮切块包入保鲜膜。
  • 步骤 6/13
    放入微波炉高火2-3分钟。
  • 步骤 7/13
    取出后放入搅拌机搅打成茸。
  • 步骤 8/13
    锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。
  • 步骤 9/13
    加入葡萄干和桂圆干。
  • 步骤 10/13
    煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。
  • 步骤 11/13
    再放入冰糖继续。
  • 步骤 12/13
    冰糖溶化加入菠萝。
  • 步骤 13/13
    煮开即可关火。
小贴士

菠萝可用淡盐水泡一下，再放入粥品中。去除一些对人体有害的物质。

菠萝放入不可煮时间长，时间长了粥品口感发酸，煮开即可关火。

糯米糊倒入时，要边搅拌边加入，以免糯米糊结成疙瘩，影响粥品口感。

发布于 2020-01-14
72
相关菜谱
写评论