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蜜汁苦瓜红枣
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夜副斩脑改

妈妈家小院种的那棵苦瓜一直在奋力的生长，妈妈把它长出的大部分果实都留给了我。每次，我都把苦瓜变换一个做法，小小的苦瓜真的很神奇，它能变出很多不同美味，给你带来不同的惊喜。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1根
红枣 8颗
蜂蜜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料。
  • 步骤 2/11
    将苦瓜切成约两个大枣的大小的段。
  • 步骤 3/11
    红枣用水清洗净略泡。
  • 步骤 4/11
    将苦瓜中间的瓤尽量的挖干净。
  • 步骤 5/11
    用淡盐水泡一下，可去掉一部分的苦味。
  • 步骤 6/11
    红枣用刀去掉中间的核。
  • 步骤 7/11
    由一端向中间卷起卷紧。
  • 步骤 8/11
    将枣捏紧，从苦瓜的一端向里塞，直到全部塞满。
  • 步骤 9/11
    用刀去掉多余的部分，
  • 步骤 10/11
    切成小细段。（这个厚薄请根据自已的喜好，能吃苦的可切厚点）
  • 步骤 11/11
    装盘后淋上蜂蜜。
小贴士

苦瓜用淡盐水泡一下可去掉部分苦味。

发布于 2019-11-25
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