Name: 柠檬黄瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 黄瓜 1根; 青柠檬 1个; 盐 适量; 小红椒 2个; 蒜 适量; 香菜 适量; 味精 适量

柠檬黄瓜

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柠檬黄瓜,酸爽开胃,夏日餐桌上必备的凉菜

时间:10分钟内

食材

黄瓜 1根

青柠檬 1个

盐适量

小红椒 2个

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

黄瓜放水清洗干净。
步骤 2/6

洗净的黄瓜放案板上用刀拍扁，然后切段。
步骤 3/6

小红椒切小圈，蒜拍扁后剁成蒜泥，香菜切小段。
步骤 4/6

把黄瓜、红椒、蒜泥、香菜放入一个大碗里。
步骤 5/6

挤入适量的柠檬汁。
步骤 6/6

调入适量的盐和味精即可食用。

小贴士

1、青柠檬汁很酸，柠檬汁的用量依个人的口味放入。

2、用柠檬汁凉拌菜时辣椒一定要用新鲜的小红椒，这样拌出来的菜才清新。

发布于 2020-09-08

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