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辣椒土豆片
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偎蒂手送遣

辣椒土豆片是最常见的家常菜，普通的家常菜要把它做得有滋有味才可以，天热这道菜不放肉了，素炒个清淡酸辣口味的。

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
尖辣椒 2个
食用油 适量
食用盐 适量
酱油 2匙
料酒 适量
米醋 2匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆辣椒处理后洗净
  • 步骤 2/10
    土豆先切三角块
  • 步骤 3/10
    在切三角片
  • 步骤 4/10
    尖辣椒切滚刀片
  • 步骤 5/10
    切好菜花，蒜片
  • 步骤 6/10
    置锅加油烧热
  • 步骤 7/10
    花椒粉，蒜片，炒香，加油爆锅
  • 步骤 8/10
    放入土豆片翻炒，加料酒，米醋
  • 步骤 9/10
    土豆断生后加盐，放入尖辣椒，翻炒一下出锅
  • 步骤 10/10
    装盘上桌。
小贴士

辣椒保持翠绿，出锅前放辣椒，翻炒一下就出锅。

发布于 2019-12-26
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