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咖喱鸡肉土豆
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久醉绕心弦裔

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 5个
红萝卜 2根
洋葱 1个
鸡肉 300g
橄榄油 适量
盐 适量
咖喱酱 1包
生抽 适量
生粉 适量
十三香 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：土豆、鸡肉、红萝卜、洋葱、咖喱酱。
  • 步骤 2/9
    土豆、红萝卜、洋葱去皮切块、鸡肉切块用十三香、生抽、生粉芝麻油腌制备用。
  • 步骤 3/9
    烧热锅倒入适量橄榄油，大火炒香洋葱。
  • 步骤 4/9
    加入腌好的鸡肉一起炒至熟，盛起。
  • 步骤 5/9
    锅里继续倒入少许橄榄油，倒入土豆与红萝卜，翻炒均匀。
  • 步骤 6/9
    加入适量开水，盖上锅盖。
  • 步骤 7/9
    大火焖至汁收干之前打开锅盖。
  • 步骤 8/9
    将炒好的洋葱、鸡肉，以及咖喱酱倒入。
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀，调入适量开水。（临时加入两个剩下的秋葵）大火烧片刻即可熄火。
小贴士

1、鸡肉提前腌制会更加入味。2、咖喱酱本身已经调好味道，所以制作过程不用再放盐。3、喜欢多汁的可加入多些开水。

发布于 2019-12-26
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