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咖喱鸡肉土豆
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时间:30分钟-1小时
食材
土豆
5个
红萝卜
2根
洋葱
1个
鸡肉
300g
橄榄油
适量
盐
适量
咖喱酱
1包
生抽
适量
生粉
适量
十三香
适量
芝麻油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
食材:土豆、鸡肉、红萝卜、洋葱、咖喱酱。
步骤 2/9
土豆、红萝卜、洋葱去皮切块、鸡肉切块用十三香、生抽、生粉芝麻油腌制备用。
步骤 3/9
烧热锅倒入适量橄榄油,大火炒香洋葱。
步骤 4/9
加入腌好的鸡肉一起炒至熟,盛起。
步骤 5/9
锅里继续倒入少许橄榄油,倒入土豆与红萝卜,翻炒均匀。
步骤 6/9
加入适量开水,盖上锅盖。
步骤 7/9
大火焖至汁收干之前打开锅盖。
步骤 8/9
将炒好的洋葱、鸡肉,以及咖喱酱倒入。
步骤 9/9
搅拌均匀,调入适量开水。(临时加入两个剩下的秋葵)大火烧片刻即可熄火。
小贴士
1、鸡肉提前腌制会更加入味。2、咖喱酱本身已经调好味道,所以制作过程不用再放盐。3、喜欢多汁的可加入多些开水。
发布于 2019-12-26
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