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柠香糖醋萝卜丝
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桔子flux

心里美萝卜主产于北方，也称水萝卜、花心萝卜。心里美萝卜非常艳丽。沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"。

时间:10-30分钟
食材
心里美萝卜 300g
沙窝萝卜 100g
柠檬 半个
盐 适量
白糖 50g
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    心里美萝卜洗净去皮
  • 步骤 2/6
    沙窝萝卜洗净去皮
  • 步骤 3/6
    心里美萝卜和沙窝萝卜先切片再切成细丝
  • 步骤 4/6
    萝卜入碗挤入柠檬汁
  • 步骤 5/6
    分别加入盐和白糖
  • 步骤 6/6
    倒入白醋拌匀即可
小贴士

1：用柠檬汁来拌萝卜，既可以增加萝卜的口感，又可以起到防止氧化、固色的作用

2：盐不要多，只起到调味的作用。

发布于 2020-09-08
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