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糖醋萝卜丝
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恳恋arc

早上买菜买了几个红皮萝卜，红皮萝卜是萝卜的一种，但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种，红萝卜就是红皮萝卜，也就是说外皮红色，肉质白色的萝卜。红萝卜性微温，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。

时间:10分钟内
食材
红皮萝卜 200g
盐 半匙
白糖 1匙
白醋 1匙
香油 适量
熟芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    萝卜洗净后把萝卜皮和萝卜肉分别切成丝。
  • 步骤 2/5
    切好的萝卜丝用少许盐略腌制一会。
  • 步骤 3/5
    香菜洗净切段。
  • 步骤 4/5
    萝卜丝腌出水后把水撇出去后，拌上一匙白糖和一匙白醋拌匀。
  • 步骤 5/5
    撒上芝麻和香菜即可食用。
小贴士

此菜一定要用白醋拌颜色和味道才好。

发布于 2023-04-28
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