jxcaipu logo
糖醋萝卜片
3.4万 热度 148 收藏
澈叶蓝凌在

“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜是冬季餐桌上上桌率最高的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多吃法，这道糖醋萝卜片先把调料煮开后再浸入味道更正。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 500g
盐 3g
鲜酱油 30ml
白糖 一汤匙
苹果醋 一汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白萝卜洗净后去皮
  • 步骤 2/8
    先切成均匀的薄片
  • 步骤 3/8
    再加入海盐拌匀
  • 步骤 4/8
    碗中加入30毫升鲜酱油，一汤匙白糖和一汤匙苹果醋，再加入30毫升清水中和咸味，可以用舌尖尝试一下味道自己再调整
  • 步骤 5/8
    腌制出水分后捞起挤干水份
  • 步骤 6/8
    把调料用微波火力3分钟取出后待凉透
  • 步骤 7/8
    把捞起的萝卜片浸至入味即可
  • 步骤 8/8
    上桌
小贴士

1.白萝卜先用盐腌制出水分能去掉萝卜的味道和更加入味。

2.调料可以依照自己的喜好调整，也可以用明火煮开待凉。

发布于 2022-09-14
222
相关菜谱
写评论