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牛肉末韭菜炒鸡蛋
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恳恋arc

仔仔不喜欢吃肉，但是将肉加工成肉末他还是可以接受的，于是我就喜欢将各种的肉类剁成末，搭配蔬菜，做成各种丸子、饼之类，这样的菜式很适合小朋友和老人哦。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 50g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 半个
韭菜 适量
乌鸡蛋 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜剁碎，牛肉剁成末，胡萝卜也剁成末
  • 步骤 2/7
    加入两个鸡蛋，用筷子打散
  • 步骤 3/7
    加入适量盐，
  • 步骤 4/7
    用筷子拌匀
  • 步骤 5/7
    平底锅抹上适量油后烧热，将拌好的糊糊倒进去
  • 步骤 6/7
    一面煎熟后，翻面，将鸡蛋饼煎熟后切块即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

1、各种食材剁得越碎越好。

2、蛋饼糊糊倒入锅里后，不要翻动，定型后再翻面。

发布于 2019-12-26
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