爸爸是退休老师,但是酷爱种菜,不管在哪里,他总能想办法开出一片菜地来。退休后,爸爸跟我住到了城里,最开始的一年里,爸爸总是往老家跑,总感觉这城里住不习惯,我们知道爸爸的心思,于是到处给他找菜地,功夫不负有心人,终于在十几里外的城郊找到了一些荒地。爸爸喜出望外,几天功夫就将这荒地变成了菜地,几个月过去了,如今,我家的青菜基本上都是爸爸亲手种的,在如今的城里,能吃到这样的放心蔬菜是多么难得的呀。所以当爸爸把这些硬梆梆的柳叶菜拿回家时,我想了个好办法来做它,经过这么一处理,硬邦邦的柳叶菜吃起来也很美味哦。
1、柳叶菜较硬,烫菜的水要稍微多一点,将硬杆子先放进去,烫一分钟再将叶子推进去一起烫。
2、最后加水尽量少些,以免味道寡淡。