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黄瓜丁烧豆腐
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郭芙蓉

豆腐是个很健康得食材，豆腐的植物蛋白含量很高，减肥的时候，我比较不敢吃肉，于是家里插不多天天都吃豆腐，各种口味的豆腐中，将豆腐切成这样得小颗粒，是我家都爱的一种做法，我喜欢在豆腐里加一勺黄豆酱，这样做出来，豆腐更入味呢。加点黄瓜粒，口感更丰富，颜色也漂亮、楼下得樱花开得正艳，老公摘了几朵给我当背景拍照，真是好看呢，就感觉将春天搬上了餐桌。富有诗情画意哦。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 一块
油 适量
盐 适量
黄瓜 半根
豆瓣酱 一勺
干红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有的食材准备好，豆腐切成颗粒状，黄瓜切丁
  • 步骤 2/8
    烧开一锅水，放入少许盐，将豆腐丁倒进去汆烫好后，捞出沥干水备用
  • 步骤 3/8
    油锅烧热，爆香干辣椒
  • 步骤 4/8
    倒入黄豆酱，炒出香味
  • 步骤 5/8
    将黄瓜丁倒进去，稍微翻炒，了；淋入少许水
  • 步骤 6/8
    将豆腐丁倒进去，翻拌至豆腐均匀地裹上酱汁
  • 步骤 7/8
    根据实际情况撒入盐
  • 步骤 8/8
    翻拌均匀即可出锅
小贴士

1、豆腐稍微切小块点，更容易入味。

2、黄豆酱可以换成老干妈，一样好吃哦。

发布于 2019-12-24
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