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芽菜炒鸡蛋
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孤单deafen

碎米芽菜是一款很特别的小腌菜，不但可以用来制作小面、燃面、炒肉末....用来和鸡蛋搭档也是很不错哦！

食材
鸡蛋 3只
小葱 2根
碎米芽菜 30-50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打散，小葱摘洗干净切葱花
  • 步骤 2/4
    热锅热油将鸡蛋炒好划出备用
  • 步骤 3/4
    就着锅底剩余的一点油，放入碎米芽菜和葱花翻炒，炒出芽菜香味儿。放入炒好的鸡蛋，与葱花芽菜一同翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 4/4
    因为芽菜已有盐份，所以炒制这道菜时不需要再放任何调味料。非常简单快手，分分钟搞定。
发布于 2018-10-08
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