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【樉樉的小厨房】小美版粘糯香甜的～冰糖银耳白果汤
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这是一道简单易做的家常甜汤，美容养颜，有益养生，汤色漂亮，银耳的清甜含有白果微微的苦味。

食材
银耳 1朵
红枣 7-8颗
白果 适量
黄冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干银耳一朵，干红枣七到八颗，真空包装白果适量，黄冰糖适量。
  • 步骤 2/7
    干银耳、白果、红枣放入网格，网格放入小美主锅，放入1600克水，清洗程序5分钟，50度水温，速度5。
  • 步骤 3/7
    洗干净的银耳用温水泡发20分钟。
  • 步骤 4/7
    将银耳切除黄色根部用手撕成小块放入主锅。40分钟/Varoma/反转速度1。
  • 步骤 5/7
    40分钟后，汤汁变得粘稠，放入红枣，15分钟/Varmon/反转速度1
  • 步骤 6/7
    放入白果和适量黄冰糖，5分钟/Varmon/反转速度1，起锅，糯糯的银耳汤就炖好啦。
  • 步骤 7/7
    冬天趁热食用，夏天可以冰镇后食用。如果加蜂蜜要等银耳汤晾凉后加入。
小贴士

白果是银杏的果实，营养丰富。不过，白果多吃却有毒性，所以煮熟后一次食用不要超过10颗；银耳则能补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，适合秋天食用，是美容佳品。

发布于 2018-07-02
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