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罗勒松子面
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Y-YYTa

好好吃的一款素食意大利面！完全难以想像素面也可以做到这么香！

食材
意大利面 480克
罗勒酱 300克
橄榄油 300克
松子 40克
素帕马森乳酪粉 30克
香芹 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    意大利面丢入加盐的开水中煮到软硬适中，捞起备用；
  • 步骤 2/3
    橄榄油加热，放进面条与罗勒酱混合均匀；
  • 步骤 3/3
    装盘前加入松子、帕马森乳酪切出的碎末及香芹即可。
小贴士

自制罗勒酱：用新鲜罗勒去梗留叶，加入橄榄油用果汁机打碎，再加入40克松子和30克素帕马森乳酪，用盐调味即成罗勒酱。如果一次做多了，可以倒入密封的容器中，表面上倒上一层橄榄油以隔离空气，放进冰箱冷藏。

发布于 2019-02-21
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