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松仁玉米
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永琪

今天的菜很简单，营养丰富，色彩鲜艳，味道又好，就是剥松子比较麻烦！我给你们出个好主意，那就是。。。。。。

让老公给你剥啊！

有没有觉得我的主意特别好！有没有感觉到一阵冷风吹过！言归正传。松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

食材
玉米 2个
胡萝卜 1根
豌豆 100克
松子 100克
盐 3克
糖（可有可无） 根据个人口味添加
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买回来的生玉米去皮去玉米须，洗干净。掰两半，用刀沿着根部从上切到下，这样就能把玉米粒切下来了。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜也切成小粒。
  • 步骤 3/9
    做一锅水，水开后放入胡萝卜、玉米、豌豆焯烫一分钟。
  • 步骤 4/9
    捞出来放在凉水里。这样可以保持蔬菜颜色鲜艳。
  • 步骤 5/9
    将锅烧热，放点色拉油，放入松子小火炒至松子微微发黄。
  • 步骤 6/9
    放入蔬菜粒大火翻炒片刻。
  • 步骤 7/9
    根据个人口味放入适量盐，喜欢吃甜还可以放点糖。蔬菜本身就是甜的，也可以不用放糖了。
  • 步骤 8/9
    如果有水份的话出锅前倒入一点水淀粉勾芡。
  • 步骤 9/9
    蔬菜焯水后放入凉水里这样可以使蔬菜保持新鲜的颜色。
小贴士

详细做法请看视频

发布于 2018-09-04
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