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牛奶木瓜炖桃胶
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想表白jack

桃胶,名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。有中医认为桃胶是凉性的,能降火,多吃确实能缓解下便秘、痘疮,但对于虚寒体质的人来讲,冬季就不适宜多吃

食材
牛奶 250ml
木瓜 一个
桃胶 10g
冰糖 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    桃胶放入凉水泡发,大于12h。
  • 步骤 2/4
    木瓜削皮,切开。切小块备用
  • 步骤 3/4
    凉水加木瓜加冰糖放入锅中煮沸,后加入泡发好的桃胶,开中小火,煮15~20分钟。
  • 步骤 4/4
    倒入牛奶,煮1分钟后就可以开始吃了。
小贴士

1.夏天可以放入冰箱冷藏室泡发。

2.桃胶需多次冲洗,洗净杂质。

发布于 2018-11-14
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