Name: 牛奶木瓜炖桃胶
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛奶 250ml; 木瓜 一个; 桃胶 10g; 冰糖 适量; 水 适量

牛奶木瓜炖桃胶

8.2万热度 20 收藏

想表白jack

关注

桃胶，名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。有中医认为桃胶是凉性的，能降火，多吃确实能缓解下便秘、痘疮，但对于虚寒体质的人来讲，冬季就不适宜多吃

食材

牛奶 250ml

木瓜一个

桃胶 10g

冰糖适量

水适量

烹饪步骤

步骤 1/4

桃胶放入凉水泡发，大于12h。
步骤 2/4

木瓜削皮，切开。切小块备用
步骤 3/4

凉水加木瓜加冰糖放入锅中煮沸，后加入泡发好的桃胶，开中小火，煮15～20分钟。
步骤 4/4

倒入牛奶，煮1分钟后就可以开始吃了。

小贴士

1.夏天可以放入冰箱冷藏室泡发。

2.桃胶需多次冲洗，洗净杂质。

发布于 2018-11-14

126

写评论