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腰果百合西芹
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江南过客淦

很清爽的一道蔬菜小炒，简单的几样配料，出品效果却是非常棒的，不像传统的蔬菜，

看起来总是寒酸一点儿~~腰果西芹百合，腰果很酥脆，西芹爽口，百合清甜，漂亮的颜

色，和谐的口味，装在盘子里绿的绿，白的白，黄的黄，看起来是不是颇有大家闺秀的

范儿？

要想让蔬菜也上档次，就来这个吧！

食材
西芹 适量
百合 适量
腰果 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    西芹切斜段，百合去除泥尘，洗干净备用
  • 步骤 2/3
    西芹放入开水锅里略微水出（水里放几滴油，使颜色更翠绿）腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆，放凉待用
  • 步骤 3/3
    锅里留底油烧热，放入西芹翻炒，接着加入百合（适当加一些水，使食材湿润），不用炒太久，快熟时调入盐，鸡精翻匀，撒上腰果即可（腰果也可以直接撒在盘子上）
发布于 2018-11-21
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