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自制蜜豆
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凉白开啊啊唉

红豆生南国·····此物最相思

食材
红小豆 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红豆提前泡一晚
  • 步骤 2/5
    倒掉泡红豆的水，锅里放水，下红豆
  • 步骤 3/5
    大火煮开锅后倒掉水，换凉水后改小火盖盖焖煮半小时。第二次的水不要放很多，刚没过豆子即可。锅里放入红糖
  • 步骤 4/5
    半小时后，水分减少。开盖继续小火煮，同时搅拌，防止糊锅
  • 步骤 5/5
    靠干全部水分后，出锅。如果做蜜豆双皮奶，再加入炼乳，口感很不错。此次是做面包而作的，所以没加炼乳。
小贴士

红糖配红豆，红豆配面包

发布于 2018-11-13
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