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免烤格兰诺拉
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若梅霏琅咫天涯

企鹅君之前介绍过燕麦片的各种花式吃法，其实我们还有一款压箱底的法宝——Granola！

将燕麦片加坚果和糖浆烤得香脆，再拌上各种果干和调料，就成了麦片界的网红Granola。不仅快手又健康，而且颜值超高!

睡迟了赶着出门，也可以随手抓一袋Granola装包里，到办公室倒上牛奶就能吃，简直不能更方便！

为了没有烤箱的你，企鹅君这次特地带来了不用烤的Granola配方，只要炒一炒就行，赶紧试试看吧！

食材
混合坚果种籽（大杏仁、葵花籽） 1/4 cup
葡萄干 1/4 cup
枫糖浆/蜂蜜 15 ml
植物油 2 tsp
盐 一小撮
原味燕麦片 1 cup
核桃碎 1/4 cup
椰子片 1/4 cup
可可粉 1 tsp
混合坚果种籽碎（杏仁、南瓜籽） 1/4 cup
蔓越莓干 1/4 cup
抹茶粉 2 tsp
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    STEP 1：原味大杏仁（巴旦木）切碎。
  • 步骤 2/9
    STEP 2：与1 cup燕麦片混合。
  • 步骤 3/9
    STEP 3：加入葵花籽，混合。
  • 步骤 4/9
    STEP 4：放入平底锅中，开小火加热5分钟，不断翻炒，直至炒出香气，麦片稍微变黄。Tips 1：一定要小火耐心翻炒，避免炒焦。
  • 步骤 5/9
    STEP 5：关火，加入少许植物油
  • 步骤 6/9
    STEP 6：加入枫糖浆或蜂蜜，依个人口味调整用量，也可加入少许盐提味。随后，再用小火加热一分钟并不断翻炒。Tips：此处不建议使用颗粒状的白糖，加入后不易化开，会影响口感。
  • 步骤 7/9
    STEP 7：加入适量葡萄干。
  • 步骤 8/9
    STEP 8：翻拌均匀后，倒出至盘中放凉
  • 步骤 9/9
    STEP 9：彻底放凉后，装入密封罐或保鲜袋中保存。在阴凉干燥处可保存1-2周。
小贴士

Tips 1：一定要小火耐心翻炒，避免炒焦。

Tips 2：此处不建议使用颗粒状的白糖，加入后不易化开，会影响口感。

Tips 3：如果有烤箱，可以直接将所有原料混合，160°C烤25-30分钟即可，期间最好拿出来翻拌一下噢！

发布于 2018-10-08
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