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Granola格兰诺拉燕麦片
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在朋友的鼓励下打算分享一些最近给我幸福感的美食。这些食物有可能是中式的，也有可能是西式的。但它们应该有两个共同的属性：健康和简单易做。今天就把这道美式能量早餐Granola(格兰诺拉)燕麦片介绍给大家Enjoy!

提到燕麦，很多人都会想到麦片粥，或者牛奶麦片等软糯的食物。其实麦片和坚果一起烤着也很好吃哦！而且可以搭配酸奶，冰沙等早餐，提供脆脆的颗粒状的口感。Granola就是这样的存在！

首先，各个食材的量是大概估计的，不需要完全精准。主体是燕麦片就对了，Rolled Oats也叫钢切麦片，只要不是速溶的就好。其他的坚果也可以根据各人的口味替换，比如榛子可以换成杏仁，松子可以换成葵花籽，葡萄干可以换成蔓越莓干等等。既然是适合懒人的健康食谱，就不用追求完美嘛ʅ(‾◡◝)ʃ甜度也可以根据自己的心情做调整。

食材
燕麦片 Rolled Oats 200g
有机蜂蜜 Organic Honey 两勺
椰子油 Coconut Oil 两勺
白芝麻 Sesame 40g
榛子 Hazelnuts 40g
松子 Pinenuts 40g
葡萄干 Raisin 40g
盐 Salt 可选/酌情
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    烤箱预热350华氏（约175摄氏），如果蜂蜜或者椰子油结晶了，没关系，放在大碗里在微波炉加热十秒就好。榛子等大粒坚果需要先碾成小块，才好和燕麦混合。我用的新疆葡萄干刚好非常大，所以切成了两段。接下来把所有材料混合在刚才热蜂蜜的大碗里，用手或者勺子搅拌均匀。燕麦上有点油，并且和其他食材开始粘连，就好了。
  • 步骤 2/4
    烤盘上铺上烘焙纸baking sheet（主要是因为懒得洗烤盘）然后把混合好的麦片铺成薄薄一层，进烤箱在烘焙Baking模式（也就是上下加热）10分钟，到麦片开始微黄，边缘微焦就可以了。接下来一步很关键-拿出烤盘晾凉，麦片才会脆。如果太早收进盒子里，麦片就会发软。所以一定要至少晾到室温哦！
  • 步骤 3/4
    待完全晾凉后就可以吃了。我一次会做至少一周的量然后收到密封的盒子里，如果想要存放一周以上请放冰箱冷藏。麦片上沾了椰子油并且坚果本身有油，所以为了口感不建议存放太久。
  • 步骤 4/4
    最后，分享一个我比较喜欢的搭配-Acai Bowl阿萨依冰沙。下次再分享这个能量早餐的食谱咯！
小贴士

第一次发表菜谱还请大家多多指教！同时非常期待大家的作品！因为这是一道可以发挥想象力，随意组合的食物。Have fun and live healthy!

发布于 2018-12-16
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