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加了花生碎和曼越莓的饼干
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飞雪bribe

根据斯佳丽的配方改良了一下,喜欢吃曼越莓的饼干,有黄油的香味,花生的香味,曼越莓的酸酸甜甜,一口咬下去,满嘴都是饼干的香味

食材
1、低筋面粉230克 适量
2、曼越莓干100克 适量
3、花生碎80克 适量
4、糖粉50克(喜欢甜点的可以多点) 适量
5、黄油150克 适量
6、鸡蛋液1个 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把需要原料用电子称称好,黄油和糖粉可以放一起
  • 步骤 2/6
    我用的是熟花生,要切碎,曼越莓也切碎
  • 步骤 3/6
    (黄油是刚刚从冰箱速冻里面拿出来的,我把买回的黄油切成小块,放保鲜盒里面,用的时候比较方便),黄油和糖粉放微波炉里面加热两分钟,要是黄油融化的不是很开,还有点小块,用筷子搅拌下,让糖粉也融化下
  • 步骤 4/6
    黄油融化后,把面粉、曼越莓碎、花生碎,、一个鸡蛋液,一起搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    把拌好材料的放入模具内,这么多基本原料要用两个模具,家里面就一个,多到的用保鲜膜包好,可以做自己喜欢的圆形或长方形,再放冰箱冷冻保存一个半小时,然后切成0.5厘米的薄片,依次放入,烤盘
  • 步骤 6/6
    烤箱预热180度,烤15分钟,香香的饼干就完成了
小贴士

看其他人的配方里面的糖粉比较多,按原料的方子减了一半多,本来就是高热量的,不敢吃太多的糖,自己做的改良了一下,和大家一起分享

发布于 2018-12-29
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