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生拌花生米
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姗姗liu

家里最常吃的两样小拌菜一个是纳豆,一个是生拌花生米,生花生米比熟的营养价值高,有养胃的功效,并且省时省火,简单易做。

食材
花生米 适量
蚝油 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花生米下开水中煮一分钟捞起,放入凉水中泡20-30分钟。(我一般都是吃完上顿饭刷碗时就煮了,捞出泡上)
  • 步骤 2/6
    泡完可以去皮了,如果嫌麻烦的可以不去皮,不过味道有点差别。
  • 步骤 3/6
    锅子中火预热,倒入一点食用油,比平时炒菜要少点,再加入蚝油翻炒匀。
  • 步骤 4/6
    炒好的蚝油浇在花生米上拌匀就可以食用了。
  • 步骤 5/6
    成品,是不是很诱人呢,就粥和馒头吃很不错,越嚼越香。
  • 步骤 6/6
    也可以加点自己喜欢的青菜。正好手边有个青椒切几刀拌上。
小贴士

蚝油的量根据花生米的多少和自己的口味决定。

发布于 2018-09-06
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