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南瓜杂饭
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郑谁予琴乱
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食材
小南瓜 1个
紫米 40克
小米 40克
糯米 40克
薏米 40克
高粱米 40克
3克
糖桂花 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备小南瓜1个,紫米40克,小米40克,糯米40克,薏米40克,高粱米40克,盐3克,糖桂花30克
  • 步骤 2/10
    南瓜洗净表面泥土,再对半剖开,
  • 步骤 3/10
    把其中的南瓜籽及南瓜瓤一起用小勺挖出。在糖桂花中加入盐,调和均匀。
  • 步骤 4/10
    高粱米、紫米、糯米、薏米和小米用清水淘洗干净,再倒入足量的水(以完全将各种杂粮浸没为准)浸泡3 小时以上。
  • 步骤 5/10
    将高粱米、紫米、糯米、薏米和小米中的水分沥干,
  • 步骤 6/10
    调入咸味的糖桂花,搅拌均匀后填入切开的南瓜中,并用小勺压实。
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀后填入切开的南瓜中,并用小勺压实。
  • 步骤 8/10
    将南瓜放入方太蒸箱中,蒸米饭模式 蒸制50 分钟。
  • 步骤 9/10
    最后取出蒸好的南瓜,稍稍放凉至温热
  • 步骤 10/10
    大功告成
发布于 2018-12-01
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