减脂期的我想吃粽子就用黄米代替了普通白糯米,你也可以用紫糯米,我自己吃的是没有放肉的纯米粽,菜谱里的肉粽是给同事朋友包着吃的。
1、粽叶买回来一定要用开水烫,增强韧性。
2、包粽子一定要用巧劲儿绑,包的紧实口感会更好!