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食材
土豆
适量
莜面
适量
蘑菇
适量
猪肉
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
香油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
土豆洗净,去皮,切片,放入蒸锅中蒸熟
步骤 2/9
把蒸熟的土豆片放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥
步骤 3/9
往土豆泥中加入莜面,把莜面和土豆泥揉成面团
步骤 4/9
用擀面杖反复擀,这样弄成的面团很筋道
步骤 5/9
取一块面团,搓成鱼形,并按扁
步骤 6/9
把肉切成小丁;蘑菇也切成小丁
步骤 7/9
把肉丁和蘑菇丁都放入碗中,加入葱末、姜末、盐、鸡精、酱油,放入蒸锅中蒸熟。取出再淋点香油,拌匀
步骤 8/9
把搓好的土豆莜面鱼,放入蒸锅中蒸5—6分钟即可
步骤 9/9
把土豆莜面鱼沾上蘑菇肉汤,就可以吃了
发布于 2019-03-05
109
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