土豆莜面鱼
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越狱alas
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烹饪步骤
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步骤 1/9
土豆洗净，去皮，切片，放入蒸锅中蒸熟 -
步骤 2/9
把蒸熟的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥
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步骤 3/9
往土豆泥中加入莜面，把莜面和土豆泥揉成面团
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步骤 4/9
用擀面杖反复擀，这样弄成的面团很筋道
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步骤 5/9
取一块面团，搓成鱼形，并按扁
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步骤 6/9
把肉切成小丁；蘑菇也切成小丁
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步骤 7/9
把肉丁和蘑菇丁都放入碗中，加入葱末、姜末、盐、鸡精、酱油，放入蒸锅中蒸熟。取出再淋点香油，拌匀
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步骤 8/9
把搓好的土豆莜面鱼，放入蒸锅中蒸5—6分钟即可
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步骤 9/9把土豆莜面鱼沾上蘑菇肉汤，就可以吃了
发布于 2019-03-05
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