小孩子多吃小麦胚芽,能补充各种生长所需营养,增强体质,提高记忆力;老人的话,小麦胚芽中所含的不饱和脂肪酸可降低胆固醇和甘油三脂,同时丰富的膳食纤维可以改善肠道问题缓解便秘。重点推荐的还是女性,低脂又营养的小麦胚芽,和酸奶搭配可作为减肥代餐,补充维生素E,美颜抗衰老。