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手擀面条
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英睿案

用心生活每一天。

食材
面粉400 克
水240克左右酌情添加 克
鸡蛋2 个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    根据上述步骤和好面团醒发十分钟
  • 步骤 2/5
    放干面粉按压成一饼状
  • 步骤 3/5
    用擀面仗擀成薄薄的圆饼，喜欢吃筋道一点的，面饼可以稍微厚一点点（0.5-0.8毫米的厚度）
  • 步骤 4/5
    以S型的方式折叠成一层一层
  • 步骤 5/5
    用刀均匀的切段。非常好吃，妈妈的味道。
发布于 2018-07-15
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