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凉拌荞麦面
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伴世尘晓妙旋

炎热的夏天，就会让人想到爽口的凉面，搭配蔬菜，营养丰富，又有利减肥。

食材
荞麦面 80克
紫甘蓝 2片
金针菇 适量
香葱 适量
调味料 适量
白芝麻 1大勺
白糖 1小勺
生抽 3大勺
果醋 3小勺
芝麻油 1大勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备食材
  • 步骤 2/3
    开水中加一勺盐，荞麦面煮大概5分钟，煮好后用凉水冲洗几遍沥干备用。
  • 步骤 3/3
    紫甘蓝切成丝，金针菇去掉根部，焯水备用，香葱切碎。全部食材放入盘中，淋上调味料拌匀。
小贴士

1、调味料可以根据自己口味的喜好增减。

2、果醋种类很多，选自己喜欢的口味。

发布于 2018-06-24
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