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老黄瓜炒粉条
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思潮prediction

又到吃老黄瓜的季节了,老黄瓜和粉条那可是绝配哦,酸爽开胃,是一道非常好吃的下饭菜

食材
老黄瓜适量 适量
粉条适量 适量
油、老抽、生抽、十三香、盐、葱姜蒜末各适量 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    干粉条提前用80%的温水泡2小时左右,捞出放入老抽,生抽拌匀腌制备用。2.老黄瓜去皮,除去瓜子,切成薄片,葱姜蒜切末待用。3.热锅冷油,油温达到三成热时,放葱姜蒜末炝锅,下入黄瓜片翻炒断生,加入粉条,十三香,盐少许,翻炒入味,出锅撒上香葱末即可。
小贴士

干粉条提前用80%温水泡2小时左右,软硬度正好适中。

发布于 2018-08-30
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