Name: 奶酪意式通心粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 通心粉 150克; 火腿肠或培根 一根量; 洋葱 半颗; 迷迭香+黑胡椒 适量; 百里香 适量; 黄油 40克; 蒜泥 一小勺; 白酱:黄油 20克; 低筋面粉 20克; 牛奶+奶油奶酪 50+50克; 鸡汤或水 100～150克; 盐 适量; 糖 少许; 柠檬汁或白醋 几滴

奶酪意式通心粉

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澈叶蓝凌赵

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小时候就喜欢，空的面里有好多的酱汁，很美味！

食材

通心粉 150克

火腿肠或培根一根量

洋葱半颗

迷迭香+黑胡椒适量

百里香适量

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烹饪步骤

步骤 1/2

黄油融化，洋葱丁炒香，放入肉丁，香料，炒好备用，从起锅放入黄油，面粉，拌匀后倒入牛奶和奶油奶酪或干酪融化后倒入先前炒菜料的锅里，倒入鸡汤烧开，小火10分钟，中间要不断搅拌。
步骤 2/2

汤煮好后放入事先煮好的通心粉，放入盐，糖调味，点醋就好了。通心粉开锅放点盐煮11～15分钟即可，根据个人口味。煮好的面去掉水可以拌一点橄榄油防止粘连。

小贴士

汤的多少根据个人口味，我喜欢有一点点汤，通心粉的空芯里有汤汁即可。

发布于 2018-12-29

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