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玉米面,白面
各600克
猪肉,雪里荭,葱,姜粉
300克,500克
玉米油,盐,鸡精,生抽,五香粉
适量
酵母
4克
烹饪步骤
步骤 1/3
玉米面,用热水烫面待用。然后和白面混合,放入温水混合的酵母水和苏打水。揉成光滑的面团。放温暖处醒发2小时。这时和馅,雪里荭提前温水泡3小时,攥干水分,和肉馅,油,生抽,鸡精,五香粉,葱花,姜粉,一个方向,调馅料。放少许,香油。然后,包子做型,放蒸锅醒发20分钟后。开锅大火10分,小火8分。熄火后,放2分钟,起锅。
步骤 2/3
包子很好吃,玉米面和白面完美搭配。雪里荭童年的记忆。
步骤 3/3
附带做了4朵玫瑰花,和2个花卷。
小贴士
可以,放少量的无铝泡打粉,包子很软。
发布于 2018-10-06
199
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