鸡蛋糯米粉米饭饼 - 鸡蛋糯米粉米饭饼的做法,鸡蛋糯米粉米饭饼怎么做好吃,鸡蛋糯米粉米饭饼的家常做法 - 京细菜谱

鸡蛋糯米粉米饭饼

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瘟恳牟直揭

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食材

米饭 1小碗

鸡蛋 3个

糯米粉 3/4纸杯

玉米淀粉糯米粉1/3量

香菜 1根

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烹饪步骤

步骤 1/6

首先将红萝卜、香菜、香肠切粒。蒜头剁碎下油略爆香。鸡蛋加一丁点水搅拌，而后下半茶匙鱼露、糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀备用。
步骤 2/6

其次将红萝卜粒下锅放糖与蒜茸炒透，先香肠后香菜，拌炒均匀下剩饭（浇油铲散），放1茶匙半鱼露拌炒均匀。
步骤 3/6

放五香粉吊味。
步骤 4/6

将拌炒均匀的锅料，与备用鸡蛋糯米玉米粉浆，全部均匀搅拌。
步骤 5/6

分开1茶匙一份，压扁中火两面煎，一分或者分半钟，即可上碟。
步骤 6/6

怕油的话，可以入微波焗，中高火1～2分钟亦可。

小贴士

没有鱼露和五香粉的话，可以换成盐和胡椒粉。

发布于 2019-02-18