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羊肉糯米饭饼
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欢畅

冬天多吃羊肉，吃多了也腻了，这几天一直在处理冰箱里的羊肉，羊排、羊腿终于吃完了，就剩一些羊后腿肉了，炒着吃了几次，还剩一些，换着花样吃，做了羊肉糯米饭饼，不费多少食材和时间，家里的胡萝卜和洋葱常常都有，煮好糯米饭直接做好，用电饼铛煎好就是了，搭配了去油腻又暖和的奶茶，一顿营养丰富又暖胃暖和的早餐就好了。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 50g
胡萝卜 50g
洋葱 30g
糯米粉 200g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 2g
孜然粉 2g
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料：羊肉、糯米饭、胡萝卜、洋葱 辅料：花生油、盐、孜然粉，鸡蛋、胡椒粉
  • 步骤 2/10
    把胡萝卜洗净切小丁，洋葱切小丁
  • 步骤 3/10
    羊肉切末，把羊肉末加胡椒粉、孜然粉、花生油拌均匀，腌制一会入味
  • 步骤 4/10
    把洋葱、胡萝卜丁加进腌制好的羊肉里
  • 步骤 5/10
    加糯米饭
  • 步骤 6/10
    把鸡蛋打散，加鸡蛋拌均匀
  • 步骤 7/10
    取一个食用袋子，装好一个小饼的量，包成圆球，再压成小圆饼
  • 步骤 8/10
    电饼铛刷上一层植物油，通电加热，加小米饼
  • 步骤 9/10
    加盖
  • 步骤 10/10
    按下馅饼功能键，煎到两面金黄色即可
小贴士

糯米饭最好做的软一些，这样好捏饼

这饼是主食，千万别加过多的盐

加搭配的食材，最好要出水少的

发布于 2020-01-09
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