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糯米粉鸡蛋饼
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罔安i高岑

早餐想吃饼，来个最快捷的吧，以前都是用面粉来做的面粉鸡蛋饼，现在用糯米粉来做试一下，果然是软软的粘粘的。

食材
鸡蛋 2个
糯米粉 约100克
盐 适量
胡椒粉 适量
胡萝卜 四分之一只
葱 一根
植物油 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    全部用料准备好加在一起，用筷子搅成稀稀的糊状。
  • 步骤 2/6
    电饼铛抹干净刷一层油，用大一点的勺子舀一勺进电饼铛里，让糊慢慢的流成一个圆圈。两面煎，煎十来分钟差不多就好了。
  • 步骤 3/6
    这个是舀了几勺糊摊成的一个大饼，大小随意
  • 步骤 4/6
    第一盘可以啦，装盘开吃。
  • 步骤 5/6
    用刀切成喜欢的形状，切好啦开吃
  • 步骤 6/6
    看吧，里面是软软的粘粘的，表面是脆脆的香香的，一番风味。
小贴士

这是全部用糯米粉做的，如果觉得太软的话，可以适当的加点面粉去。

有电饼档煎饼的话是最好的，不费油，不粘锅，方便快捷，不粘炒锅也行。

发布于 2018-06-18
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