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全麦燕麦红糖饼干（椰子油版）

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-宏亲-

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感谢中年发福，让我认真地重视了一回身材和饮食管理！但平时总是“口无遮拦”的我，真的十分需要一款无负担的小零食堵住自己的嘴，使用椰子油和红糖热量更低点。所以，这款很香很脆的饼干诞生了…重要的是它真的超快手！

配方的量是图4那一盘。

食材

即食燕麦片（我用鲍勃红磨坊的） 100克

全麦粉（不是全麦面包粉！） 60克

熟黑芝麻 20克

脱脂奶粉 10克

杏仁粉 20克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

脱脂牛奶（或水）加入30克红糖微波炉30秒取出搅拌融化红糖，待用。
步骤 2/6

除椰子油、牛奶红糖之外的全部材料称重混合。
步骤 3/6

混合均匀加入步骤一的红糖牛奶和50克椰子油搅拌均匀至无干粉。
步骤 4/6

像这样半干黏稠的状态就好了。
步骤 5/6

用量勺挖出大约25克左右（没称过）一个的小团，压扁，压得薄就更脆点，按照喜好来。配方的量就是图上这一盘。
步骤 6/6

预热烤箱170度，热风循环烤20分钟（温度仅供参考噢，没有热风就不用）。出炉是有点软的，凉了就变酥脆了。

发布于 2018-11-02