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酸奶油饼
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少女摘泥泥

酸奶油饼,中午从博师妈妈那里知道做法,接女儿放学路上买回酸奶立马动工,做法简单味道地道,可以一解在海外突然想吃油条时的馋虫。做法如下:酸奶放入1勺小苏打用筷子搅拌,酸奶会膨胀鼓起,然后放适量面粉继续用筷子搅拌均匀。用大勺舀起鸡蛋大小的黏糊面放在面板上滚圆拍扁(面板和手上要多放些干面,否则会粘的到处都是),用小刀划2个缝隙,然后放人热油中炸熟即可。太好吃了![色][色] 家里有酸奶的朋友可以做起来了,拌好面粉就可以炸,不需要等待发酵的时间。面团拌成图二状态即可,不需要成团。图三是湿面团粘干面粉后的状态,很软,提在手上会变形的状态。

食材
面粉
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    加了酸奶的面团
  • 步骤 2/5
    粘干粉整形
  • 步骤 3/5
    小火炸
  • 步骤 4/5
    翻面
  • 步骤 5/5
    开吃
小贴士

苏打不要放多了

发布于 2019-01-11
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