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奶粉制作酸奶
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如何用奶粉制作酸奶

食材
全脂速溶奶粉 130g
酸奶发酵剂 1g
纯净水 1000ml
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好做酸奶的原料,水温不能超过45°;
  • 步骤 2/5
    1000ml水里倒入130g全脂速溶奶粉,和50g白糖,搅拌均匀;
  • 步骤 3/5
    边搅拌边倒入酸奶发酵剂;
  • 步骤 4/5
    搅拌均匀后放入酸奶机,插电发酵,喜欢浓稠就发酵时间长一点;
  • 步骤 5/5
    到时间后美味的酸奶就做好了,快亲自去尝试。
小贴士

1、清洗干净器具,不能有细菌残留;

2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。

3、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。

发布于 2018-08-05
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