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香浓牛奶棒儿童小饼干
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苍凉是你可爱多

想做一款不要太硬的儿童磨牙棒

自己倒腾了一下 居然味道还不错

特地记下来 怕自己给忘了……

因为朋友宝宝才一岁左右 糖量少 喜甜的可以适量增加

食材
黄油 40克
全脂奶粉 20克
糖粉 10克
鲜牛奶 20克
低筋面粉 65克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    室温软化黄油或微波炉转几圈 软化即可不要液化 加入糖粉 打发至微微泛白即可
  • 步骤 2/5
    加入奶粉继续搅打几下 倒入鲜牛奶 打至乳状
  • 步骤 3/5
    筛入低粉 用刮刀翻拌后 团成面团
  • 步骤 4/5
    用擀面杖在硅胶垫上把面团擀成厚度约6毫米左右的面饼 切掉多余的面团 裁成方形再切成条状 切下来的面团可继续重复操作
  • 步骤 5/5
    烤箱预热150度 15分钟 烤至饼干微微上色即可 奶香浓郁 不会很硬也不掉渣 冷却后密封保存～我家烤箱温度高 大家请根据自家烤箱调节温度
小贴士

建议不要把面团擀太薄 容易焦

饼干烤好冷却后表面干爽 如果按上去还有一丝可塑性 或者咬开后 饼干正中心颜色略深 不要怀疑就是没熟！再放入烤箱低温烘烤一小会儿就好 千万别走开！别问我为什么知道…

饼干一定要密封！

发布于 2019-02-24
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