食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。所以豆渣也是很好的早餐原料,不要丢弃哦。这款小饼中加入了芝麻和玉米粉,膳食纤维含量很高,对便秘很有帮助。