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牛奶南瓜糕
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净挚手话蕉
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食材
南瓜 200g
玉米淀粉 15g
牛奶 100g
白砂糖 30g
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜带皮切块蒸熟，用勺子刮出肉
  • 步骤 2/8
    加入玉米淀粉和牛奶
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀，如果喜欢更细腻的口感和外观，可以用料理机打一打
  • 步骤 4/8
    倒进不粘锅，中小火加热，要不断的搅拌
  • 步骤 5/8
    煮到大概这种粘稠度即可，粘铲子上不易掉下来
  • 步骤 6/8
    玻璃保鲜盒内壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油，方便之后脱模，把南瓜倒进去，底部尽量铺满
  • 步骤 7/8
    常温放凉，然后放冰箱冷藏大概2小时，完了拿出来倒扣在盘子里，切成小块
  • 步骤 8/8
    倒些椰蓉，把南瓜糕小块放在里边滚一滚，均匀沾满即可
发布于 2018-07-04
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