三鲜烩鱼肚 - 三鲜烩鱼肚的做法,三鲜烩鱼肚怎么做好吃,三鲜烩鱼肚的家常做法 - 京细菜谱

三鲜烩鱼肚

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涡惶晨镀捌

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食材

干鱼肚适量

火腿适量

鸡脯肉适量

冬笋适量

青菜适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

鸡脯肉改刀成片
步骤 2/9

火腿，冬笋切片
步骤 3/9

小料备用
步骤 4/9

鸡脯肉上浆
步骤 5/9

干鱼肚先用色拉油浸泡成透明状，在上锅用小火养，油温慢慢升高，鱼肚收缩，表面起泡捞出
步骤 6/9

用开水加食用碱浸泡回软
步骤 7/9

火腿，冬笋焯水
步骤 8/9

鸡脯肉滑油
步骤 9/9

炒香葱姜，加水烧开，捞出小料，放入火腿，冬笋，鱼肚调味烧制软烂，勾芡放入青菜即可装盘

发布于 2018-07-22