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比目鱼（地保鱼）排骨汤
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小袋鼠打怪兽

新鲜的比目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。

比目鱼干煲粥煲汤清甜。

食材
比目鱼干 一条
排骨 400克
姜片 数块
红枣 数粒
勾起 数粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将比目鱼的皮撕开（皮有细鱼鳞细，口感不好，可不要），骨肉分离。
  • 步骤 2/5
    肉撕出来是这样子的
  • 步骤 3/5
    将所有材料洗干净准备好
  • 步骤 4/5
    所有材料一起放进汤煲，熬一个多小时即可。
  • 步骤 5/5
    整块的鱼肉，没有刺，吃起来那个爽啊
小贴士

如果是要煲粥给小孩，可以将肉放到微波炉烤得再干一点，然后用刀背剁碎，放点瘦肉煮粥，小孩子很喜欢吃的哦。

发布于 2018-06-10
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