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清蒸昌鳊鱼(简易版)
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渷木易子子

我们小盆友最爱吃鱼,尤爱清蒸鱼。

食材
昌鳊鱼一条 大约250g
姜片 4片
2段
料酒 1小勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    昌鳊鱼洗净,背部划开两个口(更容易入味)
  • 步骤 2/4
    放入姜片,葱段,料酒,盐腌制1个小时
  • 步骤 3/4
    放入锅内,隔水蒸20分钟左右出锅
  • 步骤 4/4
    锅内放入适量色拉油,炒香剩余的姜丝葱段。浇在鱼身上即可。
小贴士

因为是给小盆友吃,我就少放了点盐,个人觉得可以放点蒸鱼豉油也不错哦!

发布于 2018-12-21
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