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清蒸桂鱼
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brace留胡子

孩子和我一直喜欢这道菜，之前都是老公做，今天我亲自下厨，味道还是不错的，步骤简单，希望各位喜欢

食材
桂鱼 1条
姜 数片
盐 适量
葱花 少许
葱段 3-5段
料酒 适量
蒜瓣 5-6瓣
生抽 适量
香油 适量
胡萝卜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    桂鱼一条去鱼鳞，内脏，洗干净，放入盘中
  • 步骤 2/4
    葱洗净切段和少许葱花姜切片，准备5-6个蒜瓣切少许胡萝卜片将葱段、姜片、蒜瓣放入鱼肚里
  • 步骤 3/4
    再倒入料酒，放些盐，上锅蒸25分钟左右
  • 步骤 4/4
    打开锅盖，放上几片胡萝卜片，放入生抽和香油（香油可稍多一点），再蒸5分钟，出锅撒葱花，ok了
发布于 2019-01-25
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