首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
烧鳗鱼蛋卷
5.8万 热度
48 收藏
嫪恋instructor
关注
译自クックパッド
食材
烧鳗鱼
1/4切
鸡蛋
2个
鱼素(粉末)
2大勺
淡口酱油
1/4小勺
酱油
少许
鳗鱼酱汁
少许
色拉油
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
整条鳗鱼切1/4大小,再对半分成2粉
步骤 2/13
刷上鳗鱼酱汁,盖上保鲜膜,用600在微波炉中加热20秒左右
步骤 3/13
鸡蛋加入鱼素,酱油,盐打散备用
步骤 4/13
锅加热,倒入少许色拉油,用厨房纸涂抹均匀,倒入一半蛋液摊平
步骤 5/13
等蛋液表面凝固以后关火
步骤 6/13
让金黄色的那面蛋饼朝下,铺在菜板上备用
步骤 7/13
把加热好的鳗鱼条码在蛋饼上
步骤 8/13
把鳗鱼作为轴心,小心地将蛋卷卷好
步骤 9/13
再次加热锅并涂匀色拉油,是蛋卷接头的部分贴住锅底,以免散花,倒入少许蛋液摊开
步骤 10/13
待表面蛋液凝固,小心的把蛋卷卷起来
步骤 11/13
反复进行10~11的操作,直到用光所有的鸡蛋液
步骤 12/13
烧好的蛋卷取出放在一旁等待冷却(可以用寿司用的竹帘或是保鲜膜包住,用手按紧实一些,冷却后会比较好切)
步骤 13/13
按照自己喜欢的大小切开,就可以吃了!!
小贴士
用厨房用纸来涂抹色拉油会更均匀,也能更好的控制油量
发布于 2018-07-12
63
相关菜谱
鳗鱼手卷
千菱最初的模样
10.8万 热度
775 收藏
蒲烧鳗鱼饭
爱发呆
11万 热度
117 收藏
照烧鳗鱼饭
伎涤仁苛弊
12万 热度
117 收藏
龙利鱼烧鳗鱼头
鸵鸟amusement
11.1万 热度
755 收藏
烧鳗鱼头
裔蹂躏你
17.2万 热度
708 收藏
酱油烧鳗鱼
报告叮当_
9.1万 热度
756 收藏
鳕鱼蛋卷(宝宝辅食)
剩蛋老人羽
7.3万 热度
52 收藏
蒲烧鳗鱼拌黄瓜
inasmuch腼腆
10.7万 热度
18 收藏
蒲烧鳗鱼饭(附:鳗鱼饭三吃)
粗丝驮贪磕
10.1万 热度
9 收藏
红烧鳗鱼干
江南过客焦
15.8万 热度
14 收藏
浦烧鳗鱼藜麦饭
欢乐reckless
6.8万 热度
52 收藏
【孤独美食家复刻】鳗鱼蛋包饭
魂梦归他处殳
10.8万 热度
32 收藏
蒜子烧鳗鱼
发财dissipate
9.4万 热度
21 收藏
蒲烧鳗鱼饭
醉笑三千席吕
14.1万 热度
34 收藏
红烧鳗鱼(无油版)
阙那壹刻妖娆
22.2万 热度
24 收藏
蒲烧鳗鱼饭
伤情undertaking
16.4万 热度
46 收藏
红烧鳗鱼
向夏狂影秋风
9.7万 热度
43 收藏
在家也要做,蒲烧鳗鱼饭!
江南过客淦
8.4万 热度
25 收藏
笋干菜烧鳗鱼
土豆credit
7.7万 热度
140 收藏
日式蒲烧鳗鱼饭
shrine飞翔
8.4万 热度
193 收藏
写评论