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红烧梭子蟹
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菏云抗成瘸

爱蟹,鲜美,红烧的方便上班族带饭,比较下饭~

食材
梭子蟹 适量
适量
适量
淀粉 适量
老抽 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    梭子蟹洗干净,一切4分,涂点淀粉,锅里加点油,油热会,放姜片和梭子蟹,翻炒一会
  • 步骤 2/3
    翻炒一会蟹壳变色,加生抽,再加些糖吊鲜,最后放葱段或碎葱再翻炒会,壳完全变红了出锅
  • 步骤 3/3
    成品
小贴士

壳半红的时候可以加料了,不然太久肉质就老了。

发布于 2019-01-19
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