jxcaipu logo
清蒸螃蟹
5万 热度 12 收藏
爱发呆

“美食在口,就不觉得那么万念俱灰……”是我常挂在嘴边的一句话,对馋师一族,错过节令美食,无异于人生虚度……这几天是东北最难熬的时候,气温骤降,暖气还没全面开栓,遇阴雨天,人就冻得有点生无可恋。工作前所未有的繁忙,下班回家后头疼恶心,和先生开玩笑说:这要是心脑血管问题,我可能见不到明天的太阳了,睡前话别吧……他说:那你有啥遗憾么……我说:就是今年的大闸蟹还没来得及吃……

次日下班,先生就把螃蟹拎回来勒

食材
原料: 适量
螃蟹 十只
辅料: 适量
生姜 几块
香菜 少许
香葱 少许
香醋/陈醋 半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把螃蟹放大盆里加淡盐水反复泡洗,直到水清澈无泥沙,就可上屉蒸制了。
  • 步骤 2/3
    蒸锅加适量水烧开,加生姜丝,或把姜丝铺蒸屉上,放入螃蟹,视螃蟹大小蒸12~15分钟。
  • 步骤 3/3
    把少许姜切末,加香醋/陈醋浸泡,临上桌时洒入香葱香菜碎。
发布于 2018-12-22
相关菜谱
写评论