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干煸小河虾
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庄祭日危哀

夏日里的佐酒佳肴:香脆可口,简单易学。

食材
小河虾 适量
植物油 适量
料酒 适量
葱姜蒜 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小河虾洗净泥沙,沥干
  • 步骤 2/4
    加入料酒,盐,葱姜蒜,腌制1小时
  • 步骤 3/4
    平底锅下少许油,加入小河虾小火煸炒,至全部变成红色,再加入少许色拉油,煸炒,直到能听见噼叭作响的声音,加盐调味
  • 步骤 4/4
    出锅装盘
小贴士

1.饭店里面是用炸的,我是用边抄边放油的方法,油量比较少。

2.这道菜冷吃热吃均可,还可以再吃凉面的时候放点,格外香。

3.吃不完的部分可以用料理机打成碎粉,包三鲜饺子吃。

发布于 2019-03-01
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