jxcaipu logo
干煸小河虾
7万 热度 17 收藏
庄祭日危哀

夏日里的佐酒佳肴：香脆可口，简单易学。

食材
小河虾 适量
植物油 适量
料酒 适量
葱姜蒜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小河虾洗净泥沙，沥干
  • 步骤 2/4
    加入料酒，盐，葱姜蒜，腌制1小时
  • 步骤 3/4
    平底锅下少许油，加入小河虾小火煸炒，至全部变成红色，再加入少许色拉油，煸炒，直到能听见噼叭作响的声音，加盐调味
  • 步骤 4/4
    出锅装盘
小贴士

1.饭店里面是用炸的，我是用边抄边放油的方法，油量比较少。

2.这道菜冷吃热吃均可，还可以再吃凉面的时候放点，格外香。

3.吃不完的部分可以用料理机打成碎粉，包三鲜饺子吃。

发布于 2019-03-01
101
相关菜谱
写评论